| 木耳鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 木耳鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 黑木耳去蒂,洗净泥沙。

2/7. 洗好的黑木耳撕成小朵放案板上剁碎。

3/7. 鸡蛋打碗里,放入两倍水量搅匀。

4/7. 搅好的鸡蛋液过滤去泡沫和杂质。

5/7. 鸡蛋液中放入剁好的黑木耳和适量盐搅匀。

6/7. 倒入蒸蛋的小碗里,淋入芝麻香油。

7/7. 放入蒸锅中,中小火蒸十五分钟蒸熟即可。(可用竹签插进去看看,如果没有沾有生蛋液或没有蛋液涌出就熟了)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与苋菜、桂圆、黄豆搭配;与田鸡、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;