| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于做头发1750分钟消耗的热量...60 | |||||
酱猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、葱姜及各种调味料（适量）
1/3. 葱姜洗净切好备用。
2/3. 猪蹄焯水冲净再重新做一锅水，加入葱姜、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、花椒粉、酱油、老抽、糖等调味料炖一个半小时左右（如果是高压锅可根据高压锅提示而设定时间）尽量时间久一些，用筷子能扎透猪蹄则表示炖好了。然后重起锅倒入油、酱把猪蹄酱一下，收汁后就完成了。
3/3. 成品展示。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、美容等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克