| 菠菜奶油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 菠菜奶油卷热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于铲东西150分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜奶油卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、黄油（25克）、酵母（3克）、菠菜蓉（150克）、奶油（20克）、白糖（30克）、盐（3克）
1/9. 菠菜飞水后加入少许温开水放进搅拌机打成菠菜泥
2/9. 加入面粉搅拌成面团
3/9. 除黄油外先搅拌成光滑的面团，后加入黄油继续揉至出薄膜，放温暖处发酵至两倍大。
4/9. 中间滚圆松弛15分钟
5/9. 擀成长条，由一边卷起
6/9. 卷好的奶油菠菜卷放进烤盘最后发酵
7/9. 发酵完表面刷蛋液，进烤箱烘烤15分钟，中层，165度
8/9. 出炉后马上刷一层融化的黄油在表面
9/9. 组织很柔软。淡淡的奶油味夹杂清淡的菠菜香。好好吃哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜奶油卷热量899 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克