| 爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 爆炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于操作108分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一块）、青椒，生粉（适量）、调料: 盐，鸡精，料酒（适量）
1/4. 猪肝洗好后，把筋的地方切出来，切大片，无筋的切小片(给小孩吃)。
2/4. 加入调料腌制15分钟
3/4. 再加入生粉抓匀。
4/4. 热锅放油，放入切好的青椒，炒一会加入腌好的猪肝，翻炒变色调下味道即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、补肝等功效；可与洋葱、圆生菜、茭白搭配；与雀肉、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克