| 五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 五香毛豆热量/卡路里328千卡 | |||

1/4. 毛豆用盐水浸泡20分钟后搓洗干净,剪去两头

2/4. 把辣椒,八角,桂皮,香叶,姜片,盐放进清水里烧开,再煮一小会儿,滴几滴油

3/4. 加入毛豆烧开后再转中火煮八分钟

4/4. 关火,让毛豆冷却再连同汤汁一起装盒放冰箱一夜入味后即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;