| 酸辣白肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1191克 | 酸辣白肉片热量/卡路里687千卡 | |||

1/9. 备好材料。

2/9. 粉条在锅中用热水泡软,捞出。

3/9. 肉切条,倒入蛋清,淀粉搅拌均匀。

4/9. 锅中倒入水烧开,倒入肉煮熟。

5/9. 捞出后用水来回的冲上几次。

6/9. 菜切好,辣椒炒香。

7/9. 锅中倒入适量的水,倒入番茄,蘑菇,白菜,瘦肉,粉皮。

8/9. 水开后,加入盐2勺,十三香半勺,鸡精半勺,白胡椒半勺调味,加入辣椒,姜。

9/9. 出锅前倒入醋调味就好了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、祛雀斑等功效;可与卷心菜、圆白菜、豆腐搭配;与鲇鱼、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、防止恶性贫血、止咳化痰等功效;可与三文鱼、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、通利肠胃等功效;可与鸭肉、五花肉、栗子搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效;可与魔芋、菜花、芒果搭配;与茶叶、牛排、基围虾相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、补血、暖胃等功效;