| 自制甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 自制甜酒酿热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于打字593分钟消耗的热量...90 | |||||
自制甜酒酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、酒曲（1克）、水（75克）
1/5. 糯米用水淘洗干净
2/5. 糯米用冷水浸泡4小时以上，直到用手指能捏碎
3/5. 倒掉一部分水，最好让水没过糯米，蒸20分钟左右
4/5. 蒸好取出，放凉至35度左右，温热状，加入一点点糖，辅助发酵，再加入酒曲，拌匀。放入容器，中间挖一个小孔，再淋上一点水，让酒曲散开，并吸收至糯米中，水不要太多。
5/5. 加盖密封发酵，发酵2-3天，便可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补中益气、舒筋活血等功效；可与葡萄、鸭肉、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制甜酒酿热量889 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克