| 鸭血粉丝，料多才霸道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 925克 | 鸭血粉丝，料多才霸道热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于骑脚踏车256分钟消耗的热量...184 | |||||
鸭血粉丝，料多才霸道的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（1根）、油麦菜（150克）、胡萝卜（1根）、鸭血（1盒）、粉丝（1包）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、干辣椒（两三个）、郫县豆瓣（2匙）
1/10. 把葱切段，蒜剥皮；喜欢辣的可以放几个干的红辣椒，大料一点点。等锅里香热后，蒜瓣爆香，加入葱段，加入辣椒。
2/10. 炝好锅后，加入藕片翻炒。
3/10. 加入鸭血（切片），翻炒几下，加水，加郫县豆瓣，煮熟。
4/10. 加入粉丝继续煮一会儿，入味
5/10. 油麦菜、胡萝卜，出锅前放入就可以。稍微加热就可以出锅
6/10. 放点盐，要出锅喽，出锅后，散上提前切好的辣椒小块，洒一点香菜。
7/10. 出锅啦，快来一起吃
8/10. 最后图
9/10. 最后图
10/10. 最后图
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、清热等功效；可与鲢鱼、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、助于睡眠、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、下气等功效；可与鳕鱼、莴笋、西兰花搭配；与白酒、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、病后调养、预防缺铁性贫血等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸭血粉丝，料多才霸道热量784 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物120.099999 克
- 钠493.7 毫克
- 钙330 毫克
- 铁48.1 毫克
- 钾734 毫克