| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于刷牙32分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个约500克）、土豆（400克）、青椒（200克）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（一勺）、美极鲜（一勺）、白糖（半勺）、五香粉（少许）、盐（一小勺）
1/12. 茄子土豆洗净切片。
2/12. ..
3/12. 辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。
4/12. 热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。
5/12. 再放入土豆片煎至金黄的。
6/12. ..
7/12. ..
8/12. 最后放入茄子煎软。
9/12. ..
10/12. 待茄子煎软后放入辣椒，土豆。
11/12. 加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。
12/12. 再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、温肺等功效；可与黄豆、鳗鱼、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克