| 西兰花金沙玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 555克 | 西兰花金沙玉米热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于滑雪机82分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花金沙玉米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、玉米（1个）、咸鸭蛋（1个）、姜（适量）、生抽（适量）、沙茶酱（适量）、蒜末（适量）
1/9. 新鲜玉米1个，咸鸭蛋1个煮熟，取出蛋黄
2/9. 西兰花洗净掰成小朵用沸水焯一下沥干备用
3/9. 玉米剥下玉米粒备用
4/9. 锅内下油5成熟时放入玉米粒慢炒至香
5/9. 然后下咸蛋黄，将蛋黄压散，炒成沙样
6/9. 与玉米炒在一起，让玉米裹上蛋黄（不用加盐，因为咸蛋黄有咸味）
7/9. 将炒好的玉米与蛋黄盛在盘里
8/9. 锅洗净再次下油炒西兰花，加少许蚝油与沙茶酱迅速炒匀起锅
9/9. 装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、防治冠心病、防癌等功效；可与松子、牛膝、洋葱搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、丰肌等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花金沙玉米热量577 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物34.93 克
- 钠2730.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾650 毫克