| 东北炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 东北炸茄盒热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于玩电脑222分钟消耗的热量...90 | |||||
东北炸茄盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）、面粉（适量）、调味料（适量）、姜（适量）
1/10. 瘦肉切碎。
2/10. 葱、姜切碎。
3/10. 切好的葱姜肉加入料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、糖等搅拌均匀备用。
4/10. 长茄子洗净去皮，切成如图形状。
5/10. 将之前搅拌好的肉馅夹入茄子中。
6/10. 面粉加一个鸡蛋然后加入适量水搅拌成糊状。
7/10. 将茄子放到面粉糊中挂浆。
8/10. 锅中倒入大量油，烧开以后将火调小后轻轻的将挂好糊的茄子下锅炸。
9/10. 油炸一共分为两次，第一次茄子定型以后控油捞出，待油温升高以后进行第二次油炸，这样炸出的茄盒容易外脆里嫩！
10/10. 最后出锅摆盘喽！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、补肾气等功效；可与大白菜、洋葱、莴笋搭配；与牛排、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北炸茄盒热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克