| 咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 槟榔芋 | 克 | 270千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1268克 | 咸饭热量/卡路里2471千卡 | |||

1/6. 材料 切丁 泡发香菇的水不要倒了

2/6. 糯米和香米泡半小时 不要加很多水

3/6. 槟榔芋先炸到两面金黄 个人觉得比较香 也可以不炸~

4/6. 用炸芋头剩余的油 炒香五香料 加入猪肉 香菇 盐巴 冰糖 红酒 加水煮几分钟

5/6. 加入泡好的米 (最好这时吧五香挑出来 )煮沸 放入电饭煲 按平常煮饭的方式就好

6/6. 煮到半熟时 放入 胡萝卜 和芋头 ~煮熟时 看情况淡了放点盐巴 鸡精 搅拌均匀即可 香喷喷的咸饭出锅~
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与马蹄、牛里脊、荸荠搭配;与西红柿、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
槟榔芋的热量90千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有洁齿防龋、增强免疫力、养胃暖胃等功效;可与鲫鱼、牛腩、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与香菜、圆白菜、菠菜搭配;与辣椒、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、除烦渴、活血祛瘀等功效;可与荷叶、黑米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;