| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 海绵蛋糕热量/卡路里559千卡 | |||

1/18. 这就是我新入手的东菱面包机,型号是XBM-838

2/18. 所有材料和工具大合照,关于材料的用量,如果没有称的话,大家可以参考下面包机自带的食谱,里面会注明自带的量杯量勺对应的量是多少,注意所有用到的工具都别沾到水哈

3/18. 把鸡蛋打散,加差不多三分之一的糖,开始打发鸡蛋,有电动打蛋器的就方便多了,我只有手动的

4/18. 打个十分钟左右,再加三分之一的糖,继续打~

5/18. 本来打算再打十分钟再把剩下的糖加进去的,但实在是打不动了,胳膊疼死了,又打了两分钟就把糖都加进去了,放糖的时候胳膊可以稍微轻松点

6/18. 这是打发好的状态,我大概打了半小时,或许还应该继续打,但我实在没力气了,以后一定得买个电动的

7/18. 把面粉加到打发好的蛋糊里,拌匀

8/18. 另外取一个碗,把植物油和牛奶放进去,我看别人都说油要用玉米油啥的,我家没有,直接用的菜籽油

9/18. 加入半小勺盐,搅拌均匀,这是我搅拌后的状态

10/18. 将一小半面糊倒入步骤9的混合物中,拌匀

11/18. 将步骤10中的混合物倒入剩下的面糊中拌匀

12/18. 面包桶刷油

13/18. 将面糊倒入面包桶内,稍微晃动下

14/18. 面包机接通电源,选择烘烤程序菜单,按下电源键,等吃吧~

15/18. 这是差不多半个小时时候的样子

16/18. 烘烤程序是一个小时,有点长了,还剩15分钟的时候就可以拿出来了,也就是说整个烘烤只要45分钟就可以了

17/18. 边上有点小糊哈,开始以为不能吃,咬了一口,还挺好吃的,希望哪位能给指点下,为什么蛋糕下面会糊呢?

18/18. 来张特写,还挺有成就感的~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与黄豆、香椿、银鱼搭配;与消炎片、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;