| 波纹曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 294克 | 波纹曲奇热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于电工555分钟消耗的热量...180 | |||||
波纹曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料大集合，鸡蛋忘了打散，直接入镜，哈哈
2/13. 黄油软化到室温可以用手戳烂，用打蛋器搅拌均匀加入糖粉搅拌均匀。
3/13. 加入鸡蛋，分三次搅拌均匀
4/13. 筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀
5/13. 这是快揉成团的时候，有点黏。
6/13. 取出原味面团的三分之一或者直接一半加入可可粉，这块可可粉自己看着加，不一定都加完，我是面团上色均匀了就不再加了。（也可以换成抹茶粉）
7/13. 我是把两种面团放冰箱冷藏了一会，然后拿出来，擀成两块一样大小的面团上下叠在一起。
8/13. 把面团从中间切开，再叠加到一块，总共反复三次（这块不一定按照我得方法，也可以直接把两种面团揉在一起）
9/13. 最后整成长方体状，如果有专用的饼干整形模具，或者保鲜膜盒子就可以，我是直接用手整的。整了老半天，还是很丑，整形结束甩进冰箱冷冻一个小时
10/13. 冷冻结束，出来切片，至于厚度嘛，自己开心就好。
11/13. 送进烤箱，我的是迷你烤箱，150度15分钟，大家根据自家烤箱
12/13. 成品，波纹的～
13/13. 成品，本人拍照技术不行，拍不了美美的赶脚～
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、羊排、干贝搭配；与红薯、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 波纹曲奇热量1666 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物154.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克