| 藕泥炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 894克 | 藕泥炸酱面热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡，相当于讲话1249分钟消耗的热量...108 | |||||
藕泥炸酱面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、面条（适量）、猪肉（适量）、海鲜酱（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好香菜、香葱。
2/12. 把藕切厚片。
3/12. 用刀背把藕敲成泥，每刀下去要紧挨着，不能离远。要不会多费时间。
4/12. 把胡萝卜切丁。
5/12. 把肉切丁，用些许生抽、料酒、香醋腌制10分钟。
6/12. 锅里热油，把肉丁下锅炒香。
7/12. 然后把藕和肉拌匀，再把海鲜酱一大匙、豆瓣酱一大匙，入锅一起煸炒。
8/12. 因为藕泥有些硬，不易熟，要炒一会再把胡萝卜加入。
9/12. 藕和胡萝卜熟后，加盐调味，撒入香菜和葱花就可出锅了。
10/12. 这是炒好的藕泥酱料。
11/12. 锅里水开后，下面条煮好捞出
12/12. 然后把酱料加入面条中，拌匀就可以。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、生津等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、黑木耳、鸡蛋搭配；与梨、菠菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 藕泥炸酱面热量2249 千卡
- 脂肪72.8 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物107.599999 克
- 钠129.7 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾540 毫克