| 灌汤小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 586克 | 灌汤小笼包热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于擦玻璃486分钟消耗的热量...180 | |||||
灌汤小笼包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡汤冻（做法参考我上一个食谱）（100克）、肉馅（100克）、饺子皮（若干）、垫底黄瓜片（或胡萝卜片）（若干）
1/6. 按照我上一个菜谱做出鸡汤冻。
2/6. 鸡汤冻与肉馅以1：1混合。
3/6. 切一下黄瓜片用来垫包子。
4/6. 饺子皮包进适量的肉馅，包成小笼包的样子。
5/6. 做好的小笼包隔水蒸8-10分钟左右，皮变得有点透明就好了。是不是很诱人呢？
6/6. tips：饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。
饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。
肉馅我用的是香菇猪肉馅，可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与菜花、南瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、止渴、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 灌汤小笼包热量1457 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠485 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克