| 干蕨菜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 干蕨菜 | 克 | 98千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 750克 | 干蕨菜炒腊肉热量/卡路里3558千卡 | |||
 热量3558千卡，相当于哑铃1186分钟消耗的热量...180 | |||||
干蕨菜炒腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肉（500克）、干蕨菜（250克）、大蒜叶（4颗）、酱油（少许）、生姜（少许）
1/10. 干蕨菜开水下锅煮开，软了之后捞出
2/10. 冷水冲洗，滤水待用
3/10. 将肥肉小火煸出油
4/10. 待油都出来的差不多的时候放入锅中翻炒，待炒出金黄色之后加入料酒酱油少许，加水焖煮
5/10. 凉透了的干蕨菜切段
6/10. 肉还在锅里焖煮的时候拔4根大蒜，洗净切段
7/10. 待肉熟了，能用筷子戳破的时候加入准备好的蕨菜跟姜丝
8/10. 喜欢吃辣的人可以适当加一些辣椒
9/10. 放入大蒜叶，翻炒
10/10. 装盘出锅。完成啦
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有驱风、健胃、清热等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与毛豆、豌豆、大米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干蕨菜炒腊肉热量3558 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠0 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾292 毫克