| 尖椒丝炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 尖椒丝炒茄丝热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于擦地28分钟消耗的热量...228 | |||||
尖椒丝炒茄丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、尖椒（2根）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 原料
2/8. 茄子去皮切丝，泡淡盐水中备用
3/8. 尖椒，姜切丝，大蒜拍碎
4/8. 坐锅热油，放姜丝，大蒜炒至金黄
5/8. 倒尖椒丝炒至稍软
6/8. 最后加入茄丝
7/8. 全部炒软后，加调料品调味后出锅
8/8. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、抗衰老等功效；可与排骨、鲇鱼、兔肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与鳕鱼、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒丝炒茄丝热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克