| 水波蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水波蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于坐车99分钟消耗的热量...60 | |||||
水波蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）
1/8. 准备原材料：鸡蛋两个
2/8. 鸡蛋磕入大勺子中，或者直接用碗酒可以了。鸡蛋的新鲜程度也是影响水波蛋形成的关键，这一点很重要。
3/8. 水烧开后，调到最小火，处于不沸腾的状态。也可以放入一个盘子，让鸡蛋避免和热源接触。锅要深水要宽，也是水波蛋成行的关键所在。
4/8. 这种算是比较新鲜的鸡蛋，蛋白裹的较紧。在鸡蛋下锅后，定时四分钟可捞起来。
5/8. 捞起来，水嫩水嫩的，旁边的蛋白絮的可以去掉，这样会跟美观。
6/8. 盛到盘子里，或者面包上，在水波蛋表明撒一点盐或黑胡椒粉。看着饱满的样子，有没有想把它捏爆？
7/8. 用刀划开，蛋黄就流出来了，画面太美！
8/8. 清新爽口，柔软滑顺的水波蛋！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米、羊排、荠菜搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水波蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克