| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 413克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于吹长号443分钟消耗的热量...210 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、猪肉（适量）、青椒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/4. 粉条用清水泡1小时左右；
2/4. 将猪肉洗净，剁成肉末，并将肉末用料酒腌制一会儿；青椒，姜切成粒；
3/4. 锅中放油，待油热后，放入肉末，将其炒散，炒至变色后，放入适量的豆瓣酱，老抽，糖，然后，再加入清水，放粉条，清水能没过粉条即可；
4/4. 待水快烧干时，再放入青椒，加盐，再放适量陈醋翻炒一会儿即可。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、益气力、防癌等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与藕、香菇、山楂搭配；与基围虾、驴肉、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1552 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾180 毫克