| 海参拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 420克 | 海参拌面热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于汽车打蜡332分钟消耗的热量...270 | |||||
海参拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
发好的野生海参（一只）、面条（150克）、猪肉（50）、姜（一小块）、辣椒干（5克）、鸡粉（适量）、酱油（5克）、鱼露（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）
1/9. 把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。
2/9. 荤素搭配，营养更合理，可以准备一些时蔬。
3/9. 把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4/9. 猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好，让肉入味，让肉更滑。
5/9. 把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。另外，将面条煮透后过凉开水，沥干备用。
6/9. 热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁变至金黄，烹入料酒、酱油；加入海参条，调入适量盐、鸡精粉、味精，大火翻炒1分钟。
7/9. 步锅浇盖在面条青菜上即可.骤6出
8/9. 拌面，拍照发朋友圈，在点赞声中心满意足地开餐。
9/9. 当然,如果能加上一碗淡淡的淮山汤是最好不过的了.
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蕨菜、白萝卜、豆腐皮搭配；与羊肝、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参拌面热量1493 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克