| 自制椰蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子肉 | 克 | 839千卡 | 354千卡 | 3.33克 | 33.49克 |
| 总量 | 237克 | 自制椰蓉热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于越野摩托210分钟消耗的热量...240 | |||||
自制椰蓉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
椰子肉（适量）
1/7. 椰子肉放在料理机里面榨汁，出来的就是椰子汁，剩下的椰子渣就可以用来做椰蓉了。
2/7. 椰子渣需要用锅干炒一下，炒到8成干就好。为什么要炒呢？个人认为干一点的椰子肉更容易打成椰蓉哦，因为不会因为湿湿的卡在干磨机里面。
3/7. 取出摊平让它散散热，也散散水汽。
4/7. 干磨机出动！放进去，打个几十秒，就成了椰蓉了！
5/7. 最后一步，再炒干一点，为什么呢？因为椰子肉里水份还是比较大的，磨细了以后炒一下让水份再蒸发出来，然后像第三步那样摊平，散散水汽，干干的椰蓉才可以保存更久了，建议放在冰箱里面保存，可以放多久呢？要看你是否炒得非常干，不过还是建议尽快使用吧，毕竟自己做的无防腐剂不耐放。
6/7. 我自己做的椰子饼干
7/7. 我自己做的糯米糍
食材功效信息
椰子肉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、补益脾胃、驱绦虫等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
