| 香辣香干炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 426克 | 香辣香干炒韭黄热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于聚会184分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣香干炒韭黄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香干（三片）、韭黄（250克）、小红朝天椒（10个左右）、姜（两片）、大蒜（5小瓣）、色拉油（适量）、盐（适量）、的一品鲜酱油（适量）、东古的一品鲜豆瓣酱（适量）
1/9. 韭黄洗干净，切成5厘米左右的小段
2/9. 红辣椒切成小圈。准备两片姜，5小瓣大蒜切末
3/9. 香干切成0.5厘米厚的薄片
4/9. 锅烧热，倒入姜蒜爆锅
5/9. 再倒入辣椒翻炒几下
6/9. 倒入辣椒翻炒几下后加入一大勺东古一品鲜的黄豆酱一起翻炒
7/9. 先把香干放锅里，炒两分钟（香干不好入味，所以先放进去炒炒入味）
8/9. 再把韭黄放进去，倒三勺李锦记的一品鲜酱油。翻炒几下就可以出锅了，（如果喜欢吃咸一点的就可以再加点盐，吃清淡点的就什么都不用放了，里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油，已经够咸够鲜了）。
9/9. PS：一品鲜酱油一定要舍得放哦，炒菜很好吃的，非常先。 记得先炒香干，再放韭黄，就放不要炒太久，烂了口感就不好了 虽然没放肉，但能吃出肉的鲜
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、提神、健胃等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 香辣香干炒韭黄热量276 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物13.28 克
- 钠346.5 毫克
- 钙401 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾511 毫克