| 金瓜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 268克 | 金瓜面条热量/卡路里38千卡 | |||

1/9. 金瓜洗净去皮去籽切片。

2/9. 锅里加油,烧热加蒜片

3/9. 蒜片爆香加入金瓜片翻炒。

4/9. 金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜,大火烧开转小火炖。

5/9. 炖10分钟,用铲子把金瓜铲碎,加盐。

6/9. 金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。

7/9. 绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜,搅拌出锅。

8/9. 煮锅加水,烧开煮面条,滚开两次水再煮一会就好了。

9/9. 面条放碗里,浇上金瓜菜就OK了。金瓜和面条软软的,豆芽和菜脆脆的,十分可口。
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、通便、消炎止痛等功效;可与牛腩、燕麦、猪肉搭配;与海鱼、羊肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;