| 长豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 长豆角炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于华尔兹舞21分钟消耗的热量...180 | |||||
长豆角炒茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长豆角（6根）、茄子（2个）、生抽（1匙）、蚝油（半匙）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、鸡精（1/4匙）
1/9. 长豆角6根、茄子2个
2/9. 长豆角洗净择长段
3/9. 茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分
4/9. 锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟
5/9. 放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子
6/9. 把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条
7/9. 中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。
8/9. 成品1
9/9. 成品2
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效；可与火腿、排骨、蛋黄搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角炒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克