| 鲫鱼冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼冬瓜汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于做作业304分钟消耗的热量...108 | |||||
鲫鱼冬瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、冬瓜（一片）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 冬瓜去皮、切片。
2/8. 葱切段、姜切片、另一部分的葱切丝。
3/8. 鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。
4/8. 在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。
5/8. 把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。
6/8. 大伙烧至水沸腾，转中火，盖盖子，继续煲，注意保持水处于翻滚状态，这样汤才会呈白色的。
7/8. 一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。
8/8. 时间到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、通乳汁等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、枸杞子搭配；与芥末酱、五花肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼冬瓜汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克