| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 447克 | 煎牛排热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于画画143分钟消耗的热量...270 | |||||
煎牛排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
安格斯牛排（适量）、黄油（适量）、柠檬（适量）、黑胡椒（适量）
1/2. 首先准备材料，牛肉选的不是特别厚的，所以单面煎的时候不要太久，口感会柴。
2/2. 热锅，牛油融化，然后放入牛排，先煎第一面，如果想吃嫩的，30秒翻到另一面，撒上手磨黑胡椒，继续两个来回翻面，出锅，依个人口感挤上若干柠檬汁。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、增强免疫力等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解毒、祛腥等功效；
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营养信息
- 煎牛排热量645 千卡
- 脂肪103.21 克
- 蛋白质6.87 克
- 碳水化合物11.53 克
- 钠1176.4 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾386 毫克