| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 508克 | 凉拌秋葵热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于午睡1009分钟消耗的热量...48 | |||||
凉拌秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、蒜头（一瓣）、干辣椒（2个）、葱头（1-2根）、生抽（适量）、香油（适量）
1/3. 秋葵清洗干净，水烧开，放入秋葵焯水。秋葵变绿就可以出来了，大概10几20秒这样。捞出来后马上浸泡入凉水中
2/3. 凉水泡下捞出秋葵斜切，放入蒜头末，葱头，和干辣椒。（干辣椒籽给扣出来），然后倒入生抽，香油。搅拌。
3/3. 锅放2小勺菜油，烧热。直接倒入凉拌好的秋葵。就可以装盘了
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、健胃整肠等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、降血糖等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、开胃消食等功效；可与豆腐、羊排、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量807 千卡
- 脂肪113.2 克
- 蛋白质40.46 克
- 碳水化合物173.69 克
- 钠89.1 毫克
- 钙466 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾3439 毫克