| 香葱肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 141克 | 香葱肉松蛋糕卷热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于擦玻璃105分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱肉松蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉松（适量）、鸡蛋（5个）、水（70克）、低粉（90克）、泡打粉（1小勺）、白芝麻（适量）、玉米油（70克）、细砂糖（60克）、香葱（3根）、沙拉酱（适量）
1/16. 水和玉米油倒入盆中。
2/16. 用打蛋器搅打至完全乳化。
3/16. 筛入低粉和泡打粉。
4/16. 用手动打蛋器搅拌均匀。
5/16. 分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加。
6/16. 加入所有蛋黄后搅匀的样子，蛋白打至湿性发泡
7/16. 将蛋黄糊和蛋白混合，切拌均匀。
8/16. 倒入烤盘中用力震两下，排出大气泡。
9/16. 香葱洗净切碎。
10/16. 洒在蛋糕糊上。
11/16. 再撒上点白芝麻。
12/16. 180度烤15-20分钟。
13/16. 烤好的蛋糕出炉倒扣。
14/16. 均匀的抹上一层沙拉酱。
15/16. 再根据个人喜好撒上肉松。
16/16. 用油纸裹起来，放凉切段即可。
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆肉、桂圆、百合搭配；与消炎片、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱肉松蛋糕卷热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克