| 街边小吃-炸年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 街边小吃-炸年糕热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于背包旅行168分钟消耗的热量...420 | |||||
街边小吃-炸年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（一根）、蒜蓉辣酱（适量）、水（少许）、细砂糖（少许）、色拉油（适量）
1/5. 将一根年糕切成片，不要切太薄，厚一点好吃些！这个年糕是我自己做的，大家也可以去菜场买现成的！年糕的方子我食谱里有，喜欢自己动手的可以自己做年糕哒
2/5. 在锅里放适量的色拉油，烧热后放入年糕，我用的是我们家薄饼机，方便，大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以
3/5. 中火煎至年糕表面金黄，不要用大火容易焦掉！喜欢硬的多炸会就可以啦
4/5. 将蒜蓉辣酱放入锅里，加少许水和糖，熬一会就可以啦！蒜蓉辣酱菜场都可以买到的，我们家就喜欢这口，这个酱我们家长年必备哒
5/5. 年糕蘸上甜酱，一口一个，好吃不解释！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、补中益气等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有温中健胃、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、醋、生菜搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 街边小吃-炸年糕热量1176 千卡
- 脂肪103.09 克
- 蛋白质5.08 克
- 碳水化合物148.36 克
- 钠471.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾400 毫克