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盐水毛豆

盐水毛豆的热量和减肥功效

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盐水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆393千卡131千卡13.1克5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量411盐水毛豆热量/卡路里612千卡
乐队演奏 热量612千卡,相当于乐队演奏153分钟消耗的热量...240

盐水毛豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

毛豆(300克)、葱段姜片(适量)、花椒(1把)、八角(2个)、料酒(1勺)、干辣椒(2-3个)、香叶(3片)
盐水毛豆的做法图解1

1/6. 毛豆入清水,反复搓洗,去掉表面杂质。

盐水毛豆的做法图解2

2/6. 用剪刀剪掉两头,这样毛豆容易入味!

盐水毛豆的做法图解3

3/6. 准备好需要的调味料。

盐水毛豆的做法图解4

4/6. 锅子内注入清水,加入调味料煮开再入毛豆。

盐水毛豆的做法图解5

5/6. 大火煮开后加入料酒,适量盐,小火继续煮 5分钟。

盐水毛豆的做法图解6

6/6. 煮好后盛出,毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、促进唾液分泌、止痒解腥等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、镇痛、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与花菜、鳕鱼、白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 盐水毛豆热量612 千卡
  • 脂肪37 克
  • 蛋白质74.5 克
  • 碳水化合物224.4 克
  • 361.3 毫克
  • 1018 毫克
  • 45.9 毫克
  • 2102 毫克

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