| 芋头烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1232克 | 芋头烧鸭热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于举重761分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头烧鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、生姜（适量）、泡海椒（适量）、芋头（适量）
1/4. 鸭子洗净，切块，焯血水一次
2/4. 放入菜油，加入鸭块爆香，加入泡生姜，海椒，和盐
3/4. 转入炖锅中，加水，焖煮
4/4. 加入味精，葱葱
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、除痨热骨蒸、滋阴等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与木耳、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧鸭热量2284 千卡
- 脂肪20.65 克
- 蛋白质19.52 克
- 碳水化合物36.07 克
- 钠115.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾984 毫克