| 孜然牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 299克 | 孜然牛肉干热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/5. 腌制好的肉，串好了后放入冰箱2小时入味，我的酱油放的太多了，颜色有点深
2/5. 家里没有蒜也没有姜，就放点大葱去味
3/5. 换锅炒干，用的是小火，炒的时间长点没关系，火大会糊
4/5. 加了点糖，芝麻，孜然粉，味精啥都没放
5/5. 装盘啦！味道有点重，酱油腌制的时候手抖放多了！下次材料全的时候继续在做吧
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与南瓜、芹菜、芋头搭配；与橘子、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、止痒解腥等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 孜然牛肉干热量390 千卡
- 脂肪16.24 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物97.1 克
- 钠138.4 毫克
- 钙656 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾528 毫克