| 蔓越莓奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 253克 | 蔓越莓奶酥饼干热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于举重355分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓奶酥饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、蛋黄（2个）、黄油（50克）、细糖（30克）、蔓越莓干（30克）、奶粉（15克）、表面蛋黄液（半个）
1/9. 准备好所有材料；
2/9. 黄油软化后，加入细糖搅拌均匀；
3/9. 加入蛋黄，搅拌均匀；
4/9. 倒入蔓越莓干搅拌均匀；
5/9. 最后筛入奶粉及低筋面粉搅拌均匀；
6/9. 搅拌成无干粉状态；
7/9. 把面团放到油布上，盖一层油布，用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼；
8/9. 用刀切成大小一致的小块，排入铺油纸的烤盘；
9/9. 表面刷上蛋黄液；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、玉米、紫菜搭配；与柿子、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美白、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与西兰花、果汁、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酥饼干热量1065 千卡
- 脂肪150.22 克
- 蛋白质44.63 克
- 碳水化合物220.43 克
- 钠740.8 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾2103 毫克