| 奶油小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶油小饼干热量/卡路里99千卡 | |||
1/5. 黄油软化,加入糖粉用橡皮刮刀搅拌,用搅拌器打发
2/5. 分次加入蛋液,搅拌均匀
3/5. 加入奶粉、泡打粉、分次加入过筛低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,放入冰箱冷藏松弛30分钟
4/5. 把面团擀成5mm厚的面片,用饼干模具造型放入烤盘
5/5. 烤箱预热,170°上下火烤10分钟,然后用上火再烤制5分钟(时间不要太长,否则很容易糊),香甜美味的奶油小饼干就出炉了,开吃……
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效;可与海虾、圆生菜、洋葱搭配;与田鸡、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;