| 甘蓝煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 284克 | 甘蓝煲仔饭热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于修建房屋106分钟消耗的热量...330 | |||||
甘蓝煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香米（半碗）、紫甘蓝（适量）、广式香肠（1根）、生菜（适量）、鸡蛋（1个）、洋葱（适量）、菜籽油（2茶匙）、盐（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（1茶匙）
1/11. 准备好香米、紫甘蓝。
2/11. 准备好香肠、洋葱、鸡蛋。
3/11. 准备好调料。
4/11. 紫甘蓝、洋葱、生菜洗净、切好，鸡蛋煮熟，剥壳；香肠切好备用。5、
5/11. 香米洗净放入砂锅，加入适量冷水，泡15分钟。
6/11. 砂锅加入少许菜籽油，大火煮开。
7/11. 沙煲中米饭煮至八成熟，且水分减少，调至小火，放入香肠、洋葱、紫甘蓝，加入盐。
8/11. 沿沙煲边缘淋入菜籽油，倒入生抽。调微火，加盖焖3分钟。
9/11. 加入香肠、鸡蛋等配料，撒上胡椒粉。
10/11. 放入生菜，淋入生抽。
11/11. 沙煲端离火，调匀食用。
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、提高免疫力、帮助消化等功效；可与板栗、绿豆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝煲仔饭热量581 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠1.8 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾112 毫克