红烧茄子的热量和减肥功效

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红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	469克	红烧茄子热量/卡路里89千卡
热量89千卡，相当于摆桌子36分钟消耗的热量...150

红烧茄子的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（一个）、青椒（两个）

1/1. 把茄子滚刀切成小块，青椒随意切备用。
2、依据个人口味把食盐撒入切好的茄子里，我用了两汤勺。然后撒入淀粉，拌匀后待炸。
3、将油烧到六成热，放入拌好的茄子，炸至金黄捞出。
4、制作调味汁。将淀粉，白糖，老抽，食盐（根据个人口味适量添加）放入碗中，最后倒入半碗水搅匀。
5、另起一口锅，倒入适量油，放入蒜末炒香，把炸好的茄子放入锅中翻炒，受热均匀后放入青椒翻炒，一分钟后将调味汁倒入锅中大火收汁，如图关火即可。