| 黑金蒜炖老鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | 9.00克 | 0克 |
| 总量 | 76克 | 黑金蒜炖老鸡热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于侧泳24分钟消耗的热量...480 | |||||
黑金蒜炖老鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老鸡（一只）、黑蒜（适量）、盐（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）、姜（适量）、宣纸（适量）、黄酒（适量）
1/5. 老鸡斩件，飞水（凉水下锅），留用
2/5. 整颗独头蒜去皮
3/5. 蒜水煮后，油炸至金黄
4/5. 锅入矿泉水，加盐、黄酒、
5/5. 把老鸡放入碗中，将黑蒜、调味品依次加入，用黄酒浸宣纸封住碗
食材功效信息
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、消食理气等功效；
