| 榛子燕麦块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦片 | 克 | 638千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 榛子 | 克 | 283千卡 | 628千卡 | 14.95克 | 60.75克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 166千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 315克 | 榛子燕麦块热量/卡路里1349千卡 | |||

1/8. 榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右,烤出香味即可)、冷却后备用。芝麻也同样烤香备用(也可以炒香)。

2/8. 将干性材料(燕麦片、面粉、芝麻、切碎的蔓越莓干、榛子)在一个大碗里混合均匀。

3/8. 将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。

4/8. 用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。

5/8. 搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。

6/8. 将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

7/8. 用刮刀翻拌,使它们混合均匀。

8/8. 把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油),用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、延年益寿、大便秘结等功效;可与黄豆、香蕉、冬菇搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
榛子的热量628千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增进体力、滋补、延年益寿等功效;可与薏米、仔鸡、无花果搭配;与牛腩、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、防治皮肤炎症、生津通乳等功效;可与桑葚、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;