| 黑椒自制牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 695克 | 黑椒自制牛排热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于越野摩托224分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒自制牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜嫩牛排（150克）、黑椒汁（适量）、食盐（适量）、黄油（没有就直接用花生油）（适量）、西兰花（适量）、马铃薯（适量）、意面（适量）
1/7. 2,烧开水，把马铃薯块，西兰花块放入锅中，煮开，捞起沥干水，备用。
2/7. 2，解冻牛肉，用水清洗好，用厨房纸吸干（圆圆那块是在超市那种有包装的，长的那块是超市里新鲜的嫩牛肉，个人喜欢新鲜的牛肉）
3/7. 3,热锅，放黄油，融化后，放入牛排，130℃火，大概一分钟，翻过来，在表面刷上黑椒汁，放适量盐（一点点就好，不要放多了，后面吃的时候还要占黑椒汁）
4/7. 4,大概一分钟在翻过来，刷上黑椒汁，这样大概五成熟了，按个人喜欢的，加长时间，就可以了。我喜欢熟一点的，所以多煎一分多钟，大概八成熟。
5/7. 5,提前烧开一锅水，把准备好的意面（按个人喜好，可以放其他面条）放进锅，煮熟捞起，在面上面放黑椒汁。
6/7. 6,把牛排装入放好面的盘后，把马铃薯放入锅煎，要不断的翻滚，大概3，5分钟就可以装盘了。
7/7. 7,就可以和他分享了
食材功效信息
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与平菇、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养、益气、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与石榴、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
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营养信息
- 黑椒自制牛排热量897 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物121.33 克
- 钠38783.7 毫克
- 钙102.1 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾566 毫克