酱爆鸭四宝的热量和减肥功效

鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、除热解烦、消渴等功效；与杨梅、木耳、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心安神、补肾、亮发等功效；

鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、补肾、滋阴等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防衰老、保护眼睛、防止眼睛干涩等功效；可与绿豆芽搭配；