| 红烧苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 125克 | 红烧苦瓜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于吹雪机34分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆瓣酱（适量）、豆豉（一小把）
1/1. 把苦瓜放热水烫熟，起锅。
锅里放入油，加豆瓣酱、炒出红油，加豆豉（可以不加，根据个人口味）、倒苦瓜，继续翻炒，加盐味精，装盘，OK啦！
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、有利于生长发育、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 红烧苦瓜热量152 千卡
- 脂肪2.76 克
- 蛋白质25.54 克
- 碳水化合物45.26 克
- 钠863.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾1012 毫克