| 自制李子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 61克 | 自制李子果酱热量/卡路里244千卡 | |||

1/9. 先将新鲜的李子用清水洗净备用.

2/9. 逐个削皮去核.

3/9. 然后切成小块,以便在熬制的过程当中能尽快的煮烂熬出果胶.

4/9. 选择一个干净的盆,一层李子一层白砂糖叠放起来

5/9. 叠放完毕后用保险膜盖好放冰箱冷藏一至两小时取出.

6/9. 将冷藏过的李子连同汁水倒入锅中熬煮

7/9. 这一步很重要,要不停的用橡胶铲子或木铲子搅拌李子,直至煮烂,中间可以关火用料理机进行打烂.

8/9. 煮到粘稠状即可,过程中可品尝甜度是否够,不够可再加糖.

9/9. 熬制完成后,冷却装瓶,加盖放冰箱冷藏一晚上,第二天就可以享用酸甜可口,色泽诱人,完全无任何添加剂的李子果酱了.
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;