| 酒盐法腌鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 酒盐法腌鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于现代舞145分钟消耗的热量...288 | |||||
酒盐法腌鸭蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高度白酒（1瓶）、盐（约两袋800克）、鸭蛋（60个）
1/4. 将生的鸭蛋逐个洗干净后晾干。
2/4. 将鸭蛋在高度白酒里滚一下，大约泡半分钟。
3/4. 泡好后在细盐里滚匀，表面沾上一层薄薄的盐，装入坛子里，或者大的塑料桶里，密封好。
4/4. 夏季封存25天，冬季封存35天。隔水蒸10分钟，切开后已经起沙岀油了！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、清肺火、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酒盐法腌鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克