| 秘制麻辣六月黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 168克 | 秘制麻辣六月黄热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于吹号角118分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制麻辣六月黄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
六月黄（5只）、黄豆酱（适量）、排骨酱（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒碎（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、啤酒（3瓶）、冰糖（3粒）、干辣椒（适量）
1/13. 活蟹5只，在水龙头下刷洗干净。
2/13. 洗干净的蟹放入盆里，倒入2瓶啤酒，让他吐净泥沙。
3/13. 准备调料、豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎（花椒用搅拌机打碎）、干红椒。
4/13. 还有一味重要调料，十三香，差点忘了。
5/13. 准备齐了，开火坐锅，倒入适量油，放入姜片，六月黄煸炒片刻，盛出备用。
6/13. 锅里再倒入稍多点植物油烧热转小火，放豆瓣酱、黄豆酱、排骨酱、花椒碎、十三香煸炒。
7/13. 准备齐了，开火坐锅，倒入适量油，放入姜片，六月黄煸炒片刻，盛出备用。
8/13. 添入冰糖、适量水，再倒入1瓶啤酒，开大火。
9/13. 六月黄用热油姜片煸炒一下。
10/13. 倒入煸炒过的六月黄。
11/13. 大火煮30分钟。
12/13. 捞出摆盘，可以吃了，香香麻麻，鲜美肉嫩。
13/13. 剩余的调料，还可以留着用哦！
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、养颜、防止血管硬化等功效；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
