| 自制珍珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 自制珍珠热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于拳击185分钟消耗的热量...360 | |||||
自制珍珠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（200克）、可可粉（20克）、红糖（适量）
1/3. 讲煮好的红糖水倒入木薯粉，然后开始和面。我想煮出来的珍珠是褐色，就加了可可粉。可可粉的量可以随意。
2/3. 把和好的面揉成小圆粒，撒上干木薯粉，防止揉好的小圆粒粘在一起.
3/3. 煮开水，放入做好的珍珠，大火煮15分钟，咬开不夹生即可，然后关火焖5～10分钟，捞起珍珠迅速放入冷水中.2分钟后后从冷水中捞起，就可以搭配奶茶了。做好未煮的珍珠要放进冰箱冷冻，吃的时候按上述步骤煮便可.
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、温胃驱寒等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与肥牛、牛排、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制珍珠热量1110 千卡
- 脂肪8.42 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物239.99 克
- 钠45 毫克
- 钙244 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾671 毫克