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原味蛋卷

原味蛋卷的热量和减肥功效

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原味蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油888千卡888千卡1.4克98克
低粉425千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖360千卡400千卡0克0克
全蛋216千卡144千卡13.3克8.8克
总量460原味蛋卷热量/卡路里1889千卡
柔软体操 热量1889千卡,相当于柔软体操405分钟消耗的热量...280

原味蛋卷的做法共23个步骤

食材主料/辅料

黄油(100克)、低粉(120克)、细砂糖(90克)、全蛋(150克)
原味蛋卷的做法图解1

1/23. 黄油切小块,隔热水融化。

原味蛋卷的做法图解2

2/23. 融化好的黄油。

原味蛋卷的做法图解3

3/23. 全蛋150克。

原味蛋卷的做法图解4

4/23. 用打蛋器打散打匀。

原味蛋卷的做法图解5

5/23. 加入细砂糖。

原味蛋卷的做法图解6

6/23. 和蛋液一起搅打均匀。

原味蛋卷的做法图解7

7/23. 加入融化的黄油液。

原味蛋卷的做法图解8

8/23. 筛入低粉。

原味蛋卷的做法图解9

9/23. 所有材料一起用打蛋器较大均匀,但不要过度搅打。

原味蛋卷的做法图解10

10/23. 模具放在炉灶上,开小火加热。

原味蛋卷的做法图解11

11/23. 蛋卷模具不需要事先涂黄油。

原味蛋卷的做法图解12

12/23. 加热到滴一滴水在模具上,水滴很快就能蒸发的程度,模具就加热的差不多了。

原味蛋卷的做法图解13

13/23. 舀一勺面糊到模具上。

原味蛋卷的做法图解14

14/23. 盖上盖儿,然后用筷子这样压一压模具的底部(压的时候不要太用力)。

原味蛋卷的做法图解15

15/23. 可以看到模具中间的面糊已经四散开来。

原味蛋卷的做法图解16

16/23. 这一面烤大约30-40秒钟。

原味蛋卷的做法图解17

17/23. 然后翻面,也是同样烤30-40秒的时间。

原味蛋卷的做法图解18

18/23. 揭开盖,面片不会沾到模具上就是烤的差不多了(实际颜色会比照片上的更黄一些)。

原味蛋卷的做法图解19

19/23. 面片薄厚很均匀。

原味蛋卷的做法图解20

20/23. 用筷子这样大小头颠倒的放在面片的一端(即要开始卷的地方),然后捏住筷子的两头,向上卷面片至图片这样既可。

原味蛋卷的做法图解21

21/23. 卷到面片末端收尾的地方以后,摁住尾端的收口在模具上停几秒钟。

原味蛋卷的做法图解22

22/23. 捏住筷子的两个大头,向两边抽出筷子即可。

原味蛋卷的做法图解23

23/23. 蛋卷冷却后就会变脆了。不吃的时候放进保鲜盒里,等下次再吃前要是不酥脆了可以放进微波炉微波几秒钟即可。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效;

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营养信息

  • 原味蛋卷热量1889 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物182.7 克
  • 172.2 毫克
  • 111 毫克
  • 3.4 毫克
  • 193 毫克

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