| 姜丝鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 528克 | 姜丝鸭热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于吹雪机170分钟消耗的热量...270 | |||||
姜丝鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（整只）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、豆豉，盐，酱油（适量）
1/9. 整只鸭洗净，放大锅里煮
2/9. 红枣，虫草花，沙参，枸杞适量
3/9. 煮到用筷子能插穿就可以捞出来了，把汤里的油捞出炒青菜
4/9. 捞出切块
5/9. 切好
6/9. 切好姜丝
7/9. 放油，把姜丝，蒜米，豆鼓爆香，把切好的鸭肉放进去炒一会，放盐入味，放点生抽上色，装盘
8/9. 装盘，ok啦
9/9. 喝汤吃肉肉，这是晚上的其它几个菜?
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋五脏之阴、大补虚劳等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜丝鸭热量764 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠95.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾100 毫克