| 嫩滑虾仁蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 243克 | 嫩滑虾仁蒸水蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于漂流37分钟消耗的热量...300 | |||||
嫩滑虾仁蒸水蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾仁（8个）、葱花（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/8. 1，新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。
2/8. 2，鸡蛋充分打散。
3/8. 3，加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌。
4/8. 4，把蛋液过滤倒入盘子里。
5/8. 5，水开，放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住，就不用担心水滴到蛋液里。
6/8. 6，中小火蒸到定型，放入虾仁。
7/8. 7，继续蒸到虾仁变色即可。
8/8. 8，撒上葱花，淋上生抽好熟油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干辣椒、牡蛎 、羊排搭配；与豆奶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、促进消化等功效；可与豌豆、娃娃菜、紫菜搭配；与茶叶、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩滑虾仁蒸水蛋热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克