上海风格韭菜素饺子--心机菜谱，无敌美味的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效；可与牡蛎、明虾、墨鱼搭配；与菠菜、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、茼蒿、小米面搭配；与柿子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

香豆腐干的热量151千卡（每100克）；具有益中气、补中益气、抗血管等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效；可与豇豆、小白菜、丝瓜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；